TARTARE
La tartare è una preparazione gastronomica nata in Oriente ma divenuta famosa nella cucina francese e oggi diffusa in tutto il mondo grazie anche alla moderna tendenza ad apprezzare sempre più piatti orientali come il sushi, che prevedono l’utilizzo di pesce crudo.
Tris di Tartare
Tonno, salmone, branzino
€18.00
Tartare di Salmone
€15.00
Tartare di Tonno
€16.00
Tartare di Branzino
€16.00
Tartare di Salmone Special
Riso, avocado, tobiko, maionese e tabasco in salsa ponzu
€16.00
Tartare di Tonno Special
Riso, ananas, tobiko, maionese e tabasco in salsa ponzu
€17.00
Tartare di Ricciola Special
Riso, fragole, tobiko, maionese e tabasco in salsa ponzu
€18.00
